木耳通常是我们最常见的真菌，对于新手种植者来说，木耳种植让人很头痛，因为品种多样，真的不知道该用哪种好。不过不用担心，今天小编为大家带来分享一下我国主要的木耳品种有哪些？这些品种有哪些特性？你可以根据自己的需要选择，希望大多数种植朋友帮忙。
hohua1号的主要特征是：hohua1号，中国东北地区木材的一个分离株，中高温菌株，菌丝生长温度范围为5～36c，23～28c，最适宜在14c以下和36c以上，耐老化、耐高抗性。子实体适应15～32℃、20～34℃的温度范围，耳芽密度在25℃时，耳朵齐整，耳朵大，形状大，产量高，质量好。
在小孔耳栽培中，性能好，其他小叶耳无差异。该菌株适用于木屑、棉籽壳、玉米芯等，具有较强的抗性和适应性，生物效率约为12%，商品化率约为95%。
从榆树上分离出来的芦溪10号种子的主要特征是,其基本特征与黑花1相似,且稳定,但耳廓略薄,黑色素低,黄褐色,生物效率一般高达12%,高可超过15%,商品率约90%。从黑龙江省野生黑木中分离出来的双河1号的主要特征是双黑色。
该菌株具有抗性强、适应性强、产量稳定等特点，其典型特征是厚、暗耳，为消费者所追求。该菌株的生物学特性与黑花1号相似，无根本差异。
耳廓基本菌株类型:耳廓菌株类型,近年来逐渐分为两类,前耳肥大,自然产量高,新鲜耳生物效率高达140%,后耳细,耳大小相同,两者差异约40%。然而，厚鳞片型的发率较低，即消费者说不吃，一公斤干耳，只吃四五次，而瘦型可以吃六七次以上。
薄膜毛耳的主要特征是：薄膜毛耳，主要特征是薄膜毛耳、透明毛耳、气泡毛发体积大于厚膜毛耳、其他生物学特征都有。三一白背黑木耳的主要特征是：这是山东三一公司培育的高品质黑木耳品种，在出苗期具有较强的抗应力、抗高抗性、致密菌丝和强抗杂种优势；山东省4月耳几乎没有真菌袋、大耳、最大片，可达28cm以上，生物产效率高。
羊毛耳781的主要特征是它是一种传统的羊毛耳系，具有大型、厚耳特征。
