黑木耳原是生长在朽木上的真菌，后来人工培育的木耳营养价值丰富，多种疾病的饮食疗法中存在木耳。其主要功效为补血、活血、养胃、滋补等，是现代养生的极好选择，今天让我们来看看黑木耳栽培的注意事项。
1、时间
其实现在我们在市场上整年都可以看到黑木耳的销售。其实，由于栽培技术进步和食品加工业发展的主要原因，黑木耳最适宜栽培的季节应是每年的夏秋两季，栽培时应注意的是每年的五、六月和十、十、十一月栽培。
2、温度
黑木耳只有在种植温度达到标准后才能正常生长。事实上，黑木耳对温度的需求主要表现在种植初期温度较低，然后温度缓慢上升，达到一定程度后再缓慢下降，从而加快黑木耳的生长速度。然而，在正常的管理过程中，种植室的温度基本达到20-25度的标准。
3、湿度
在黑木耳的生长过程中，我们需要好好把握它的湿度管理。首先要注意的是，栽培的耳树已经足够70%，其次空气中的湿度至少在80%到90%左右，最后在其生长过程中，需要根据黑木耳的出菌状况和菌种的生长状况进行适当的湿度控制
4、光照
黑木耳是一种独特的菌种，与其他真菌有一定的区别，因此在种植时，要注意从接种开始到真菌生长开始的过程中没有光照。如果有光，真菌很难成功生长，但当它生长和菌丝生长时，需要强光才能正常生长，所以我们要注意它生长菌核和真菌的时间，然后进行光红枣的调控，以保证黑木耳的产量和质量。
5、耳树
因为黑木耳的栽培不是所有的朽木都能栽培，所以我们要注意的是栽培最佳的耳木和科学处理耳木。首先，最好选择橡树、白橡木、榆树、柳树、桑树等。这些树很常见，所以成本不太高。第二，穗树应该有一个大约九年的生长期。然后它们应该被锯成大约一米到一米零五米的小块。他们应该尽快在合适的环境中发酵。同时，我们应该检查是否有飞蛾、水母、细菌等。在树林里。如有必要，应及时清洗消毒，这有利于黑木耳的生长。
6、消毒
在种植黑木耳的过程中，总共需要四次消毒。首先，配置好营养素后，需要对营养素进行消毒。其次，在耳树处理期间需要消毒。然后在接种期间需要消毒。这种消毒分别对接种人员和接种设备进行消毒。最后，在食用菌生产管理和食用菌生产管理中需要进行消毒，以防止细菌进入并影响木耳的正常生长。
